Topor pentru macelarie, Icel, 15 cm
Precis si usor de manuit, toporul pentru macelarie Icel se remarca prin lama din inox de 15 cm care contine in compozitia sa crom, molibden si vanadiu (X50CrMoV15), asigurand o duritate de aproximativ 56HRC (+/-2), continutul ridicat de carbon din compozitie, precum si unghiul de ascutire oferind o putere de taiere excelentaManerul sau ergonomic este confectionat din polioximetilen (POM), material dur cu stabilitate si rezistenta la temperaturi ridicate, acesta fiind prins de lama cu nituri foarte puterniceGreutatea produsului de 1510 grame ajuta la sectionarea carnii fara prea mult efort depusIcel este o companie portugheza dedicata exclusiv fabricarii cutitelor si accesoriilor de bucatarie, fiind renumita pentru calitatea materialelor utilizate, dar si pentru versalitate, fabricand atat cutite profesionale de bucatarie, cat si cutite pentru vanatoare, macelarie sau pentru evenimente speciale.