Dupa absolvirea scolii, si?a inceput cariera de chef, ajungand la River Caf, unde a fost remarcat de o companie de productie TV, astfel nascandu?se seria de notorietate Bucatarul se dezbraca...
Restaurantele lui de succes includ Barbecoa si lantul Jamies Italian, situate atat in Marea Britanie, cat si in alte tari. Prin intermediul organizatiei lui, Jamie conduce o adevarata revolutie gastronomica pe mapamond, cu scopul de a reduce obezitatea la copii si de a mentine sanatatea si bunastarea tuturor prin intermediul unei alimentatii corecte. In cei 19 ani de cariera, ca vedeta de televiziune si autor de carti, a convins milioane de oameni sa indrageasca gatitul, alegand mancaruri delicioase, proaspete, preparate integral acasa. A publicat pana in prezent 20 de carti de bucate, toate bestselleruri, insotite de emisiuni TV.